Hàn Quốc không chỉ được biết đến bởi các nền văn hoá độc đáo, các điểm du lịch tuyệt đẹp mà còn nổi tiếng bởi lối ẩm thực vô cùng đặc sắc, hấp dẫn bất cứ vị khách nào đặt chân đến nơi đây. Trong đó nổi bật hơn hết chính là những món ăn Hàn Quốc vào mùa đông cũng là thời điểm cuối năm. Giữa cái lạnh đặc trưng vốn có của mùa đông nơi đây, những món ăn này vừa có tác dụng giữ ấm, vừa cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Nếu có dịp đến với Hàn Quốc, hãy thử thưởng thức những món ăn đặc biệt từ xứ sở Kim Chi này nhé.
Canh đậu phụ
Món ăn đầu tiên được đưa ra trong danh sách món ăn Hàn Quốc vào mùa đông không thể không kể đến món canh đậu phụ nức tiếng. Đây là món ăn canh hầm cay được người dân nơi đây đặc biệt ưa chuộng vào ngày lạnh.
Nguyên liệu chính được làm từ đậu phụ, hải sản, thịt bò hoặc thịt lợn, rau, nấm và không thể thiếu là tương ớt. Tuỳ vào từng vùng mà các nguyên liệu sẽ được thêm hoặc thay thế phù hợp với khẩu vị của vùng đó. Vị cay nóng trong món canh hầm này giúp làm ấm cơ thể rất tốt
Và để không làm mất hương vị cay ngón đặc trưng của nó, khi thưởng thức món canh thường được đựng trong chiếc thố đá.
Canh kimchi
Đây là món canh kim chi nổi tiếng, được làm từ kim chi chua, thịt lợn hoặc thịt bò, đậu phụ, và gia vị đặc trưng của Hàn Quốc. Món ăn này có vị cay, chua và rất nóng, là sự lựa chọn tuyệt vời để làm ấm cơ thể trong những ngày lạnh giá cuối năm.
Thịt bò nướng
Thịt bò thái mỏng ướp gia vị đậm đà, nướng trên bếp than hồng.
Đây là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, thường được dùng trong các dịp lễ tết, mang đến không khí ấm cúng, quây quần.
Bánh gạo cay
Một món ăn sưởi ấm ngày đông phổ biến tại Hàn là Bánh gạo cay (Tteokbokki)
Là món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc, tteokbokki được làm từ bánh gạo, nước sốt cay ngọt. Vào mùa đông, món ăn này thường được bán nhiều trên các vỉa hè và là sự lựa chọn lý tưởng để sưởi ấm cơ thể. Bánh gạo mềm dai hòa quyện với nước sốt cay sẽ mang lại cảm giác ấm áp.
Canh Gà Nhân Nhân Sâm
Đây là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được chế biến từ gà, nhồi nhân sâm, gạo nếp và các loại gia vị. Món canh này rất bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe và tăng cường thể lực, thích hợp cho những ngày đông lạnh giá.
Mỗi món ăn này đều mang đậm hương vị đặc trưng của xứ sở Kim Chi và sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày cuối năm.
Hãy đến Chaewon BBQ để thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc đích thực cùng gia đình và bạn bè nhé!
